Easy Chicken Recipes 3

Looking for a delicious, hearty entree the entire family can agree on? This recipes has definitely got you covered!
This is an entree I loved enough that I would gladly welcome it to a weekly rotation! My kids thoroughly enjoyed it and my husband couldn’t stop raving about it.

Quick and Easy Chicken and Tomato Pasta:

Ingredients:
1/2 (16 ounce) package angel hair
pasta
olive oil
2 skinless, boneless chicken
breast halves – chopped
2 teaspoons garlic and herb
seasoning blend
1 (6 ounce) can sliced black
olives, drained
1 (8 ounce) can sliced
mushrooms, drained
2 (16 ounce) cans diced tomatoes
freshly grated Parmesan cheese

Method:
Bring a large pot of lightly salted water to a boil. Boil pasta for 8 to
10 minutes, or until al dente. Drain.
Heat olive oil in a large skillet over medium high heat. Sprinkle
chicken with seasoned salt, and cook for 2 to 3 minutes. Stir in
drained black olives and mushrooms. Continue cooking, stirring
occasionally, until chicken is golden brown. Strain chicken juices
from pan, and reduce heat to low. Stir in tomatoes, cover, and
simmer for 15 minutes.
Toss the pasta and chicken mixture together, sprinkle with
Parmesan cheese, and serve.

Super Fast and Easy Chicken a la King:

Ingredients:
3 (10.75 ounce) cans  condensed
cream of chicken soup
3 (10.75 ounce) cans  condensed
cream of mushroom soup
2 cups water
1 (15 ounce) can peas
1 pound boneless chicken breast
halves, cooked and diced

Method:
Combine cream of chicken soup, cream of mushroom soup and
water in a large pot or saucepan over medium low heat. Add
chicken and cook, stirring, until heated through. Stir in peas, heat
through, and serve over toast.

Campbell’s Kitchen Easy Pot Roast

Ingredients:
1 tablespoon vegetable oil
1 boneless beef bottom round
roast
2 (10.5 ounce) cans
Campbell’sВ® Brown Gravy with
Onions
2 tablespoons barbecue sauce
(optional)
1 pound whole baby carrots,
green tops removed, cut into 2-
inch pieces

Method:
Heat the oil in a 6-quart saucepot over medium-high heat. Add the
beef and cook until well browned on all sides. Pour off any fat.
Stir the gravy and barbecue sauce, if desired, in the saucepot and
heat to a boil. Reduce the heat to low. Cover and cook for1 1/2
hours.
Add the carrots to the saucepot. Cover and cook for 1 hour or until
the beef is fork-tender. Serve the beef with the gravy.

Related Post

Share This Recipe